top of page

Respect voor het ritme van de natuur

Seizoensmenu

Amuses

Voorgerecht

Tartaar van jonge maatjes

*Tussengerecht

Kalfsvlees traaggegaard - makreel

**Tussengerecht

Babykreeft - courgette - chili

Hoofdgerecht

Catch of the day - mossel - risotto

of Canette filet - 5-spices (+10)

Nagerecht

Aardbei - rabarber - citroenverbena roomijs - honing - amandel

- Belgische kazen i.p.v. dessert  + 10

- extra gang kazen + 16

* 4-gangen menu 75
- Selectie wijnen per glas (3) 27

** 5-gangen menu 89
- Selectie wijnen per glas (4) 36​

 

Tijdens de lunch serveren we ook onze 3-gangen menu aan 59 euro

- Selectie wijnen per glas (vg + hg) 18

Veggie menu

Amuses

Voorgerecht

Tartaar van tomaten

*Tussengerecht

Bieten carpaccio - walnoten - radijs

**Tussengerecht

Zoete aardappel gebrand - koolrabi - chili

Hoofdgerecht

Volkoren risotto - courgette - aubergine - geitenkaas

Nagerecht

Aardbei - rabarber - citroenverbena roomijs - amandelcrumble

- Belgische kazen i.p.v. dessert  + 10

- extra gang kazen + 16

* 4-gangen menu 75
- Selectie wijnen per glas bij (3) 27

** 5-gangen menu 89

 - Selectie wijnen per glas bij (4) 36​

Tijdens de lunch serveren we ook onze 3-gangen menu aan 59 euro​​

- Selectie wijnen per glas (vg + hg) 18

Op elk gerecht drukken we onze eigen stempel en daarvan willen we jullie ook laten genieten. Daarom zijn er geen aanpassingen aan het menu i.v.m. smaak, dieet en/of allergieën mogelijk.


Bevat een gerecht toch een levensbedreigend ingrediënt, vermeld het dan bij de reservatie. Voor aanpassingen die in het restaurant zelf worden gevraagd, wordt een supplement per gerecht aangerekend. Dit is echter geen garantie dat we aan die wensen kunnen voldoen. 

Tijdens diner serveren we uitsluitend de 4 en 5 gangen.

3 gangen is enkel mogelijk tijdens lunch.

1 tafel = 1 rekening

bottom of page